Preparativos del sector pesquero y acuícola para abastecer en Semana Santa
El Ministerio de Agricultura y la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap), junto con otras entidades, están listos para garantizar la calidad y salubridad del pescado y mariscos durante la Semana Santa en Colombia. Se intensificarán los controles en plazas de mercado y comercios para asegurar que los productos cumplan con los estándares requeridos. Se insta a pescadores, acuicultores y comercializadores a cumplir con las regulaciones, mientras que los consumidores se aconsejan realizar sus compras en establecimientos certificados, verificando la cadena de frío y la calidad de los productos.
La ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica Flórez, destaca la importancia del consumo de pescado fresco y sostenible durante esta temporada, especialmente para los sectores populares. Se espera un aumento del consumo de pescado y mariscos este año, reflejando el crecimiento del sector pesquero y acuícola.
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